Сукралоза CAS 56038-13-2

Описание на продукта:

Име на продукта: Сукралоза CAS №: 56038-13-2

Синоними:

1', 4,6' -трихлорогалактосухароза;

(хидроксиметил) оксан-3,4-диол;

(2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5-бис (хлорометил) -3,4-дихидроксиоксолан-2-ил] окси-5-хлоро- 6- (хидроксиметил) оксан-3,4-диол;

Химически&усилвател; Физически свойства:

Външен вид: Бял кристален прах

Анализ: ≥99,0%

Плътност: 1,69 g / cm3

Точка на кипене: 669,4 ℃ при 760 mmHg

Точка на топене: 125,5 ℃

Точка на възпламеняване: 358,7 ℃

Индекс на пречупване: 1.604

Разтворимост във вода: Разтворим във вода

Състояние на съхранение: Хигроскопичен, -20 ℃ фризер, под инертна атмосфера

Информация за безопасност:

RTECS: LW5440140

Кодове за опасност: Xi

Код по ХС: 2932999099

Изявления за риска: R36 / 37/38

Изявления за безопасност: S26; S37 / 39

Сукралозата е нехранителен подсладител. По-голямата част от погълнатата сукралоза не се разгражда от организма, така че е некалорична. В Европейския съюз е известен и под Е номер E955. Сукралозата е около 320 до 1000 пъти по-сладка от захарозата, три пъти по-сладка от аспартама и два пъти по-сладка от захарина. Той е стабилен при топлина и в широк диапазон от условия на pH. Поради това може да се използва при печене или в продукти, които изискват по-дълъг срок на годност. Търговският успех на продуктите на основата на сукралоза произтича от благоприятното им сравнение с други нискокалорични подсладители по отношение на вкус, стабилност и безопасност. Общите търговски марки на подсладители на основата на сукралоза са Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren и Nevella. Подсладител с висока интензивност, произведен чрез заместване на три хидроксилни групи върху молекулата на захарозата с три хлорни атома. Резултатите са подсладител от 0 кал, който не се усвоява. Той е 600 пъти по-сладък от захарта с подобен ароматен профил. Той е термостабилен, лесно разтворим и поддържа стабилността си при повишени температури. Той е одобрен за употреба в специфични категории, които включват печени продукти, напитки, сладкарски изделия и някои десерти и гарнитури.

Ако се интересувате от нашите продукти или имате някакви въпроси, моля не се колебайте да се свържете с нас!

Предлагат се продукти с патент за R&усилвател; D само цел. Окончателната отговорност обаче носи изключително купувачът.

Популярни тагове: сукралоза cas 56038-13-2, производители, доставчици, фабрика, купуват, на склад

• Един чифт: 3-хидрокси-2-метил-4Н-пиран-4-он CAS 118-71-8
• Следваща: L-ябълчена киселина CAS 97-67-6