Първият доклад на Nature за „хапчетата за затлъстяване“, признати за безопасни

Затлъстяването е признато за световна епидемия. Според статистиката на Световната здравна организация (СЗО) разпространението на затлъстяването се е утроило през последните 40 години.

Затлъстяването може да доведе до много свързани заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип II, хипертония и рак и дори депресия и социална дискриминация.

Има много причини за затлъстяването. Например генетиката е един от факторите. Казва се, че ако един от родителите е"засегнат" при затлъстяване, вероятността децата им да са затлъстели е близо 50%, а ако родителите са пациенти със затлъстяване, вероятността децата им да са затлъстели е до 80%.

Лошите хранителни навици са друга причина за затлъстяването и се считат за основен фактор. Ако предпочитате богати на мазнини и калорични храни в диетата си, това означава, че не сте далеч от затлъстяването. Високомаслените и висококалорични храни често имат много малко диетични фибри (DFs).

Диетичните фибри са клас полизахариди без нишесте, включително някои плодове и пълнозърнести храни. Тези вещества могат да помогнат за увеличаване на ситост и намаляване на енергийния прием за намаляване на затлъстяването. И тъй като не повишава енергията, кръвната захар няма да се повиши, което намалява честотата на диабета.

В допълнение, диетичните фибри могат да абсорбират жлъчните киселини, да насърчат намаляването на абсорбцията на мазнини и холестерол и да намалят риска от коронарна болест на сърцето. DFs могат да се синтезират в късоверижни мастни киселини в тялото, което е благоприятно за растежа на чревните пробиотици. DFs набъбват при контакт с вода и насърчават чревната перисталтика, което ускорява отделянето на метаболитни отпадъци от тялото.

Изведено от еволюционната история на хората, човешката стомашно-чревна система (стомашно-чревна, GI) се е адаптирала към приема на храни с високо съдържание на фибри. И сега преминаването от диета, богата на плодове и зеленчуци, към диета, богата на животински протеини и рафинирани храни, също е част от причината за епидемията от затлъстяване.

Превенцията и лечението на затлъстяването често започва с диета. Увеличаването на приема на зеленчуци и плодове е ефективна диетична интервенция за пациенти със затлъстяване. Тъй като зеленчуците и плодовете са не само богати източници на витамини, минерали и фитонутриенти, те могат да помогнат на хората да намалят калориите, но по-важното е, че растенията са богати на DF и съдържат по-висока вода.

Въпреки всички тези приказки, все още има хора, които казват:"Упражнения и диета, наложниците не могат'да го направят." Излишно е да казвам, че упражненията трябва да контролират основните храни и да ограничат чистата захар и сладките. Как това кара момичетата с чай с мляко да живеят? Няма значение' имаме по-научен начин да отслабнем.

Наскоро изследователски екип от университета в Саленто в Италия публикува изследователска статия, озаглавена"Биомиметични суперабсорбиращи хидрогелове на базата на целулоза за лечение на затлъстяване" в списанието"научни доклади", отчитащи за първи път общопризната безопасност (Общопризната като безопасна, GRAS) Методът на бионичен целулозен супер абсорбиращ гел се използва за лечение на затлъстяване.

С оглед на необходимостта от непрекъснато отделяне на много време и самоконтрол при упражнения и диета, изследователите се ангажират да проектират хидрогел, който изисква само перорално приложение, което е пряко благоприятно за контрол на теглото. Този неабсорбиран хидрогел може не само да намали калорийната плътност на ястията, но и да увеличи еластичността на приема на храна като сурови зеленчуци.

За тази цел изследователският екип разработи технологична платформа за суперабсорбиращ хидрогел на базата на целулоза (суперабсорбиращи хидрогелове на базата на целулоза, CB-SAHs).

Изследователите го проектират въз основа на основните компоненти и структурни характеристики на зеленчуците и в същото време придават на хидрогела уникална висока водопоглъщаемост, което му позволява да отговаря на двете ключови изисквания за лекота на използване и практичност едновременно. Това е и първата докладвана ядлива супер абсорбираща технология от клас GRAS.

Дизайнът на бионичния CB-SAH за управление на теглото

Изследователите са изследвали синтезираните CB-SAH с различни нива на еластичност и са избрали най-подходящите проби за по-нататъшно развитие. След това, абсорбцията, еластичността и механичните свойства на CB-SAHs бяха оценени при симулирани стомашно-чревни условия и беше установено, че са в съответствие с очакванията. CB-SAH имат добър абсорбционен капацитет и по-голямо разграждане.

И накрая, изследователският екип използва също in vitro модел на органна култура, за да оцени потенциалното въздействие на CB-SAH върху здравето на чревните тъкани и тества безопасността и ефективността на тези продукти. Накрая беше определен най-подходящият и безопасен хидрогел за клинична употреба.

И така, защо могат да се приемат перорални CB-SAH преди хранене, за да се увеличи ситост и да се помогне за контролиране на теглото?

Изследователите дадоха възможен механизъм: погълнатата капсула се разгражда бързо в стомаха, освобождавайки хиляди CB-SAHs частици.

Всяка частица се превръща в малък гел лист без калории, еластичността е същата като тази на суровите зеленчуци.

Хиляди гел фрагменти се смесват с поетата храна, намалявайки калорийната плътност на храната.

Когато pH на отделянето на стомашен сок се понижи, частиците CB-SAH ще се свият и ще бъдат по-лесно изчистени от стомаха с храна.

При навлизане в тънките черва, по-високото pH кара частиците да се рехидратират, увеличавайки обема и еластичността.

При достигане до дебелото черво, подобно на погълнатите зеленчуци, фрагментите от гел се разграждат частично от ензимната активност, за да се освободи пренесената вода. Водата се резорбира от тялото, а целулозният материал се отделя с изпражненията.

Основният механизъм на действието на CB-SAHs

Въпреки това, CB-SAHs не могат да се използват като заместител на зеленчуците, тъй като не съдържат никакви микроелементи. По този начин се създава устно, несистематично средство за управление на теглото, главно чрез начина на действие на механобиологията.

По време на публикуването на статията продуктите на CB-SAH са клинично изследвани в Съединените щати и Европа и са получили регулаторни одобрения. Те показват, че за лечение на пациенти с наднормено тегло и затлъстяване, хидрогелът може да се използва като ефективен спомагателен инструмент за управление на теглото и може да се използва в комбинация с диета и упражнения.

Струва си да се отбележи, че няма ограничение за времето за използване на хидрогела, тъй като този метод има добра безопасност. При клинични проучвания не са наблюдавани сериозни нежелани реакции в групата на CB-SAH.

CB-SAHs все още са в етап на клинични изследвания. Появата му ще бъде благодат за много пациенти със затлъстяване. Нека очакваме с нетърпение изненадите, които ще ни поднесе след успешното си развитие!